Resep Rainbow Cake Kukus
waktu: 70 menit
tingkat kesulitan: mudah
hasil: 1 loyang
4.7 stars -
dari 866 ulasan
Warna pelangi memang sangat menarik dan indah bagi mata kita. Apalagi jika tersaji dalam kue yang lembut, manis, dan nikmat. Rainbow cake kukus kali ini memiliki 5 layer warna, yaitu ungu, biru, hijau, kuning, dan pink. Anda bisa menambahkan warna lain untuk mempercantik kue ini. Perhatikan bagian tips dari resep ini ya! Agar cake Anda cantik dan lembut.
Baca Juga:
Bahan-bahan
| Telur ayam - 4 butir | |
| Gula pasir - 190 gram | |
| Tepung terigu - 150 gram | |
| Susu bubuk - 2 sdm | |
| Santan - 1 sdm | |
| Susu kental manis - 1 sachet | |
| Minyak goreng - 150 ml | |
| Vanila cair - 1/2 sdt | |
| SP - 1 sdt | |
| Garam - sejumput | |
| Margarin untuk olesan loyang - secukupnya | |
| Pewarna makanan (warna ungu, biru, hijau, kuning dan pink) - 5 tetes |
Lihat Resep Versi ResepKoki
Langkah
1.
Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm, olesi dengan margarin dan berikan kertas baking diatasnya.
2.
Panaskan kukusan dengan api kecil. Bungkus tutup kukusan dengan serbet.
3.
Mixer telur, gula, garam, vanili, dan SP sampai putih, kental, dan berjejak.
4.
Masukan terigu dan susu bubuk sambil diayak. Mixer sebentar asal rata saja.
5.
Masukan santan dan susu kental manis. Aduk dengan spatula.
6.
Tambahkan minyak goreng. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap dibawah.
7.
Bagi menjadi 5 bagian, lalu beri pewarna makanan masing-masing 5 tetes.
8.
Tuang adonan warna ungu kukus 5 menit dengan api sedang. Angkat.
9.
Tuang adonan warna biru ke atas adonan warna ungu yang sudah dikukus. Kemudian kukus bersama selam 5 menit.
10.
Lakukan hal yang sama pada tiap lapis warna rainbow cake. Setelah semua lapisan dimasukkan, kukus semuanya selama 15 menit. Matikan api dan angkat.
11.
Rainbow cake yang cantik siap dinikmati.
Catatan
1. Saat mixer adonan bolu wajib menggunakan kecepatan rendah, agar adonan tidak banyak menangkap udara yang menyebabkan bolu saat dikukus berlubang-lubang.
2. Jika ingin menyimpan kue ini dalam waktu lama, Anda tidak perlu menggunakan santan.
IG:@dapur_izma
Tinggalkan Balasan